L’échantillon lui même n’est pas une donnée. En revanche les résultats d’analyse qui sont produits à partir de cet échantillon constituent des données de santé. Le prélèvement, le stockage, et la gestion de tels échantillons sont régies par une autre réglementation que celle sur les données, à savoir la réglementation relative à la conservation d’éléments et produits du corps humain à des fins scientifiques. Pour une présentation de cette réglementation, c’est ici : Présentation de la réglementation relative à la conservation d’éléments et produits du corps humain à des fins scientifiques | enseignementsup-recherche.gouv.fr.